Gastronomía

"Qué tu medicina sea tu alimento y el alimento tu medicina" estas fueron las sabias palabras de Hipócrates, el padre de la medicina moderna, allá por el siglo V-IV aC... hace 25 siglos... y es que se ha demostrado que una dieta mediterránea, equilibrada, con productos frescos basada en el consumo de frutas, hortalizas y legumbres es una dieta saludable que nos aleja de la obesidad, diabetes, enfermedades coronarias, cánceres... Los alimentos ecológicos además están libres de sustancias tóxicas desde los plaguicidas en frutas y verduras a las vacunas y medicamentos en animales de granja, por no hablar del trato que se da a los animales en las granjas ecológicas donde no hay hacinamiento, ni sobrealimentación y los animales pueden moverse libremente. En Orgànics magazine os vamos a hablar de gastronomía o el arte de elaborar alimentos y superalimentos sanos, recetas saludables e incluso de productos gourmet ecológicos, por que además la industria agroalimentaria ecológica española es puntera a nivel mundial.

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Recetas Healthy

azukis

Azukis con calabaza

Los azukis son unas judías rojizas de origen japonés ricas en proteínas, vitaminas, minerales, fibra y además fortalecen los riñones,...

SOBRE MÍ

Nina Benito

Orgànics Magazine | Orgànics Clean Awards

Soy periodista y hace ocho años empecé a investigar los ingredientes de la canastilla de mi bebé y me di cuenta de que estaban repletos de ingredientes sobre los que había más que sospechas sobre su toxicidad.

Siempre he creído en el derecho a estar informados que tenemos los ciudadanos y, por eso, aquí te desvelo esos ingredientes tóxicos con la información científica que los respalda, así como alternativas saludables para ti y tu familia. Es un viaje apasionante ¿Nos acompañas?

Nina Benito

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