Los AOVE Eco de Andalucía a examen
Esta es la segunda cata de un total de 15 AOVE Eco y un biodinámico de la campaña 2016-2017. Esta cata es de aceites andaluces y la anterior fue de aceites del resto de España.
El aceite ecológico es uno de los productos que más adeptos encuentra. Nos referimos, obviamente, al aceite de oliva virgen extra o AOVE, uno de los mayores tesoros de la gastronomía española.
Producido en pequeños lotes, muchas veces por empresas unipersonales, estos tesoros copan medallas en los certámenes internacionales. En Orgànics magazine catamos los mejores AOVE y os hablamos de ellos, de cómo maridarlos, de las variedades y de las almazaras que los producen, donde la tradición y la tecnología se dan la mano.
Esta es la segunda cata de un total de 15 AOVE Eco y un biodinámico de la campaña 2016-2017. Esta cata es de aceites andaluces y la anterior fue de aceites del resto de España.
Catamos 15 Aceites de Oliva Virgen extra Ecológicos de la campaña que acaba de finalizar 2016-2017. Un campaña que empezaba en octubre de 2016 para los que se elaboran a partir de aceitunas verdes y que acababa el mes pasado para los AOVE Eco de aceitunas más maduras ¡¡recién envasados!!
Hoy en Orgànics magazine os traemos una selección de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológicos, nuestro oro líquido con maravillosas propiedades cardiosaludables