¿Quieres saber algo más sobre vinos ecológicos? ¿Tienes invitados y no sabes que vino sacar para maridar tus platos? O al revés ¿No sabes que vino elegir para agasajar a tus anfitriones? En esta sección de recomendaciones de Orgànics Magazine te damos pistas sobre vinos ecológicos que hemos catado, para que siempre aciertes con tu elección, aunque si ya te has decantado por un vino ecológico, sea cual sea, ya has acertado con tu elección.
Los vinos ecológicos son elaborados cuidando y respetando el medioambiente que rodea las viñas, que en muchas ocasiones acaban conviritiéndose en pequeños corredores ecológicos y en mini reservas para todo tipo de biodiversidad. Si miman así lo de fuera, imaginad como deben tratar las uvas que entran en la bodega para convertirse en vino. Y es que, para Orgànics Magazine, solo con esmero y con respeto a la materia prima se pueden hacer buenos vinos.
Hoy catamos otro vino de la Eco Bodega Cortijo del Cura, Sierra de Gádor 2015. Bodega familiar totalmente ecológica, y energéticamente sostenible, situada en el pueblo de Laujar de Andarax, Almería, en las faldas del Parque Natural de Sierra Nevada
Hoy catamos el vino tinto Zurbal Vendimia Ecológica 2015 elaborado por Bodegas Zurbal de la familia Castillo Pérez en Briones y perteneciente a la D.O.Ca Rioja
Hoy catamos otro vino de Bodegas F. Schatz, C Pinot Noir 2010, de la D.O. Sierras de Málaga, es una edición limitada de 2800 botellas.