Vino Blanco Laudum Chardonnay Joven
Una nueva cata, esta vez de un vino blanco, el Laudum Chardonnay joven 2015 de Bodegas Bocopa de la DO Alicante
Soy Ingeniera Técnico Agrícola y Licenciada en Enología. Me encanta la agricultura ecológica y el proceso de elaboración del vino, mi auténtica pasión. En Orgànics Magazine os hablaré de los estupendos vinos ecológicos que se hacen en nuestro país, así como de los aceites, cervezas… pero también de turismo y sostenibilidad. ¿Te quedas con nosotras?
Una nueva cata, esta vez de un vino blanco, el Laudum Chardonnay joven 2015 de Bodegas Bocopa de la DO Alicante
Catamos el vino tinto ecológico Santalba Resveratrol 2014, de Bodegas Santalba, de la Denominación de Origen Calificada Rioja, en la subzona Rioja Alta. Se trata de un vino ecológico con alto contenido, 24,5 miligramos/litro unas tres veces más de lo normal, en resveratrol, un gran atioxidante natural.
Este pastel de sémola de maíz y mandarinas es fácil de hacer y apto para celiacos y para intolerantes a la lactosa pues tampoco lleva leche.
Normalmente se hace con naranjas pero como todavía no hay, esta vez lo hemos hecho con mandarinas pues se nos antojó al ver las primeras de la temporada en el mercado