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Delicados crackers crocantes de pulpa de chufa

Esta es una receta de aprovechamiento de las pulpas que sobran después de hacer cualquier leche vegetal, en nuestro caso hicimos horchata y nos sobró pulpa de chufa.

Coca o torta de kale

Deliciosa pizza de kale vegana

Una apetitosa pizza de kale, o coca de kale, rica en hierro y calcio, fácil de elaborar, apta para veganos, celíacos, sin huevo y sin leche. ¡Y riquísima!

Quinoa con semilas

Quinoa con semillas

Quinoa con semillas, un plato frío lleno de superalimentos como la quinoa, chía, lino, pipas de calabaza muy fácil de preparar y estupendo para el calor que ya comienza. Un cóctel de proteínas, fibra soluble y omegas 3. Apto para celiacos y veganos.

Fideos con verdura eco

Fideos de arroz orientales con verduras

Si quieres darle una vuelta a tus platos veganos prueba esta receta fácil de preparar, con toques orientales y apta para celiacos. ¡Esta de rechupete!

Calabacion con quinoa

Calabacines rellenos con quinoa

Esta receta de calabacines con quinoa esta llena de proteínas y fibra y además es sencilla de preparar

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Pastel de sémola de maíz y mandarina

Este pastel de sémola de maíz y mandarinas es fácil de hacer y apto para celiacos y para intolerantes a la lactosa pues tampoco lleva leche.
Normalmente se hace con naranjas pero como todavía no hay, esta vez lo hemos hecho con mandarinas pues se nos antojó al ver las primeras de la temporada en el mercado

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