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¿Quieres saber algo más sobre vinos ecológicos? ¿Tienes invitados y no sabes que vino sacar para maridar tus platos? O al revés ¿No sabes que vino elegir para agasajar a tus anfitriones? En esta sección de recomendaciones de Orgànics Magazine te damos pistas sobre vinos ecológicos que hemos catado, para que siempre aciertes con tu elección, aunque si ya te has decantado por un vino ecológico, sea cual sea, ya has acertado con tu elección.

Los vinos ecológicos son elaborados cuidando y respetando el medioambiente que rodea las viñas, que en muchas ocasiones acaban conviritiéndose en pequeños corredores ecológicos y en mini reservas para todo tipo de biodiversidad. Si miman así lo de fuera, imaginad como deben tratar las uvas que entran en la bodega para convertirse en vino. Y es que, para Orgànics Magazine, solo con esmero y con respeto a la materia prima se pueden hacer buenos vinos.

Cepas perdidas, variedades recuperadas

El a+B Cepas Perdidas Blanco ha sido elaborado con la variedades autóctonas Alarige y Borba al 50% cultivadas en esas “cepas perdidas”, vendimia manual, nocturna, a primeros de octubre y el coupage no se ha hecho en bodega sino en la parcela ya que las vides de una y otra variedad están alternadas en el campo.

Ya que parece que octubre es rosa, catamos Fruto Noble 2017

Hacía tiempo que no catábamos un rosado , así que ya tocaba catar uno. Se trata del rosado Fruto Noble 2017 de la bodega Francisco Gomez de Villena (Alicante) y que se embotella bajo el sello de la D.O. Vinos de Alicante.

Un Ribera del Duero ecológico: Granza Tempranillo Roble

Tras este verano lluvioso y fresco ¡¡por fin empieza la vendimia!! y nada mejor para celebrarlo que catar un vino, esta vez con Granza Tempranillo Roble 2016 un Ribera del Duero, ecológico claro

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